O Brasil poderá importar entre 9,5 milhões e 10 milhões de toneladas de trigo em 2027, diante da redução da produção nacional e das preocupações com a qualidade do cereal colhido. A estimativa foi apresentada por Tito Marquetti Martinho, diretor sênior de Originação e Trading de Trigo da Bunge Alimentos, durante o 33.º Congresso Internacional da Indústria do Trigo, realizado no Rio de Janeiro.
Promovido pela Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo), o evento reuniu representantes do setor para discutir as perspectivas de abastecimento, as condições da safra brasileira e os desafios logísticos para atender à procura interna.
Segundo Martinho, a combinação entre menor produção nacional e preocupações com a qualidade do cereal deverá aumentar a dependência do mercado externo e colocar à prova a capacidade dos portos brasileiros. A Argentina deverá continuar como principal fornecedora de trigo ao país, enquanto o conflito na região do Mar Negro permanece entre os fatores de incerteza para o mercado internacional.
Produção nacional deve atender a 36% do consumo
A produção brasileira de trigo está estimada em 5,12 milhões de toneladas, uma redução de 37% em relação ao período de referência apresentado durante o congresso. De acordo com Elcio Bento, especialista em mercado de trigo, esse volume deverá corresponder a aproximadamente 36% do consumo nacional.
A diferença entre a oferta interna e a procura deverá exigir um volume maior de importações para garantir o abastecimento da indústria moageira, responsável pela transformação do cereal em farinha.
Além da quantidade produzida, a qualidade do trigo disponível preocupa o setor. Em São Paulo, a estimativa apresentada por Bento indica que apenas 70 mil a 80 mil toneladas da produção deverão corresponder ao trigo Tipo 1.
No Paraná, onde cerca de 70% da colheita já havia sido realizada no momento da análise apresentada no congresso, o volume de trigo Tipo 1 foi estimado entre 500 mil e 600 mil toneladas.
A disponibilidade de cereal com características adequadas para a moagem é um dos pontos de atenção para a indústria, que depende tanto do volume de matéria-prima como da sua qualidade para atender às necessidades de produção.
Paraná poderá passar de excedente a déficit
A redução da oferta também deverá alterar o equilíbrio regional do abastecimento brasileiro. Segundo os dados apresentados por Elcio Bento, o Paraná poderá passar de um excedente de 100 mil toneladas para um défice de 1,85 milhão de toneladas.
No Rio Grande do Sul, o excedente estimado é de 4,07 milhões de toneladas, volume que se aproxima do equilíbrio entre a oferta e a procura regional, de acordo com a avaliação apresentada durante o evento.
Essa mudança deverá aumentar a importância da logística na distribuição do trigo pelo território nacional. O transporte entre as regiões produtoras e consumidoras e a receção de cargas importadas são fatores relevantes para o abastecimento dos moinhos.
Segundo Bento, os estabelecimentos com melhor posicionamento logístico e preparados para receber trigo importado poderão beneficiar-se desse cenário. O especialista também destacou que a moagem de trigo nacional com características heterogéneas exigirá maior eficiência industrial.
Condições climáticas desafiam a safra gaúcha
A safra de trigo de 2026 no Rio Grande do Sul enfrentou dificuldades relacionadas às condições climáticas e ao desenvolvimento das lavouras. A avaliação foi apresentada por Índio Brasil dos Santos, sócio da Solo Corretora de Cereais.
Entre os fatores apontados estão o menor investimento nas plantações, o perfilhamento reduzido das plantas e as dificuldades nos tratos culturais.
Segundo Santos, julho foi marcado por chuvas, humidade elevada e muitos dias encobertos. Em agosto, houve frio e precipitações no início e no final do mês. Setembro registou chuvas acima da média, poucos dias de sol e geada no dia 7. Em outubro, as precipitações elevadas alternaram-se com períodos de abertura de sol.
A meta de produção gaúcha foi estimada em 1,85 milhão de toneladas, com rendimento informado de 2,5 mil quilos por hectare. No momento da apresentação dos dados, 27% da área já havia sido colhida, enquanto a comercialização correspondia a aproximadamente 30% do volume previsto.
Estes números representam o cenário apresentado durante o congresso e não devem ser interpretados como dados atualizados da colheita.
Setor também debate mudanças regulatórias
O congresso também abordou a importância do acompanhamento das propostas regulatórias e da participação das empresas em consultas públicas.
Durante o painel dedicado aos processos regulatórios, representantes da indústria e da consultoria especializada discutiram como o envolvimento antecipado das equipas responsáveis pelo tema pode ajudar as empresas a preparar-se para novas exigências e a identificar possíveis entraves.
Para o mercado brasileiro de trigo, as perspetivas para 2027 apontam para desafios relacionados com a produção, a qualidade do cereal, as importações e a logística de abastecimento.
A estimativa de importação de até 10 milhões de toneladas foi apresentada por um representante da indústria e permanece uma projeção, não um volume confirmado. A necessidade efetiva de compras externas dependerá da evolução da produção nacional, do consumo e das condições do mercado internacional.
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