Mesmo sob uma instável chuva que marcou o sábado (7) no parque Villa-Lobos, na zona oeste de São Paulo, o público compareceu em peso para prestigiar a estreia do Folha Gourmet Festival. O evento inaugural reuniu criações culinárias de 20 dos melhores bares e restaurantes da capital paulista, com pratos variados comercializados entre R$ 16 e R$ 60.
Estrutura e atrações do evento
Para garantir o conforto dos visitantes diante do tempo instável, a organização preparou coberturas nas principais áreas do festival gastronômico ao ar livre. A alameda gastronômica, o mercado de produtores artesanais, o bar central, a área de churrasco, o beer-garden e o wine-garden receberam proteção contra a água, enquanto o palco de shows e as mesas de refeição contam com cobertura parcial.
Sucesso da sorveteria Frida & Mina
No meio da tarde, o estande da sorveteria Frida & Mina atraiu longas filas de visitantes interessados em garantir a sobremesa. A marca levou para o parque sabores como morango balsâmico, caramelo com flor de sal, crocante de macadâmia e chocolate, acompanhados de casquinhas artesanais.
A visitante Tuany Caldas, 33, resume bem a experiência: “É como se fosse um ritual: primeiro o salgado, depois o doce”. Já Paula Chagas, 37, optou pelas bolas de laranja com biscoito de castanha-de-caju e crocante de macadâmia, afirmando: “Viria de novo”.
Variedade gastronômica e repercussão
O público também aproveitou para explorar diferentes cozinhas. Fábio Rodrigues, 42, destacou a facilidade para se abrigar: “Tem bastante lugar coberto para ficarmos, então deu pra se abrigar e aguardar a chuva parar. Foi bem tranquilo”. Ele provou pratos do LosDos Taquería, do Bar do Luiz Fernandes e da estação de churrasco comandada por Marcos Livi.
Outro destaque foi o restaurante Brisa do Baru, chefiado por Dagoberto Torres, focado em frutos do mar e receitas latino-americanas. O chef celebrou a adesão do público: “Está tendo um movimento super legal, as pessoas estão sendo receptivas com as propostas de pratos que trouxemos”. O bao de pulpo, pão macio com polvo e maionese de gergelim, superou as expectativas de vendas.
Com curadoria de Marília Miragaia e apoio de Andrea Schwarz, o festival continua nos dias 8, 14 e 15. Os ingressos custam a partir de R$ 50 no Sympla, oferecendo benefícios como o Clube Folha Gourmet.